Pizza Provisions Co.

Bolas de masa madre fermentando sobre mármol, listas para el horno de leña

Quiénes somos

Nace en el horno de leña. Termina en el Defender.

Pizza Provisions Co. es el brazo de eventos de Funky Pizza, la pizzería napolitana de Palafrugell. Cada masa se elabora con fermentación larga y se precoce en nuestro horno de leña, en el obrador de Funky Pizza. El día del evento la terminamos al momento, delante del invitado, en el Defender: dos hornos eléctricos de alta temperatura, a unos 350ºC.

La leña que usamos en el obrador sale de trabajos de limpieza forestal en el Empordà — no es una etiqueta bonita, es de dónde sale el primer horneado de cada base.

+100K

Pizzas al año

Años en la Costa Brava

2×

Récord de velocidad en festival

Qué llevamos

Todo lo que hace falta para dar de comer (y de beber) bien

El plato fuerte

Pizza napolitana, horno de leña + horno eléctrico

Masa de fermentación larga, precocida en horno de leña en nuestro obrador. La terminamos al momento, delante del invitado, en 2 hornos eléctricos de alta temperatura (350ºC). Base 22cm / 225g. Mix de best-sellers o carta a medida.

MargheritaTrufadaPepperoniQuattro FormaggiNutella

+ base sin gluten y queso plant-based disponibles

Funky Wine

Vino natural

Negre y blanc natural firmados por el enólogo Jaume Jordà. Servido en copa o por botella.

Hidden Coffee Roasters

Café de especialidad

Espresso y filtrados de tueste propio, para el after-lunch o el brunch madrugador.

Doskiwis Brewing

Cerveza artesana

De grifo, cerveza artesana del Empordà a la temperatura correcta desde la primera hasta la última ronda.

Puesta en escena

Barra propia + mobiliario picnic

Nuestro stand, mesas y sillas de madera estilo picnic. Montaje y desmontaje incluidos.

Ambiente

Música & DJ

Altavoces y mesa de mezclas propios para que el volumen no lo ponga otro proveedor.

Para llevarse algo

Merchandising

Gorras y merch de Pizza Provisions Co., ideales como detalle de boda o regalo corporativo.

Gorras a medida

Experiencia real, no folleto

Hemos servido pizza donde la mayoría no llega

Ciclistas comiendo pizza junto al Land Rover de Pizza Provisions Co. en The Traka

THE TRAKA — 2 EDICIONES

Pizza para los mejores gravel bikers del mundo

Dos años seguidos alimentando a los corredores de una de las pruebas de ciclismo de gravel más duras de Europa, en pleno Empordà.

Multitud en el food court principal de Primavera Sound frente al camión de Pizza Provisions Co.

PRIMAVERA SOUND 2024

Récord de venta en el main food court

Dentro del food court principal del festival, con los volúmenes de venta y la velocidad de servicio más altos de toda la edición.

Cajas de pizza apiladas junto a los grifos del camión, preparadas para servicio nocturno

BODAS EN LA COSTA BRAVA

El re-cena que salva la fiesta a las 2 de la mañana

Servicio de re-cena en bodas por todo el territorio: la pizza llega justo cuando el baile pide un respiro y hambre.

Camión de Pizza Provisions Co. sirviendo pizza con un paisaje de montaña de fondo

ALTA MONTAÑA

Dos hornos donde no llega ninguna cocina

Hemos terminado pizza en medio de la naturaleza, lejos de cualquier restaurante — el Defender lleva sus propios hornos de alta temperatura y llega donde una furgoneta normal no puede.

Para qué nos contratan

Un mismo camión, cinco tipos de fiesta

Eventos corporate

Presentaciones, ofsites y fiestas de empresa con servicio rápido para grupos grandes.

Festivales & fiestas privadas

Alto volumen, velocidad de servicio probada en festivales de miles de personas.

Bodas

Del cóctel a la re-cena de madrugada, con vino natural y cerveza incluidos.

Pre-bodas & despedidas

Formato informal y con ambiente, pensado para grupos que quieren fiesta, no protocolo.

En plena naturaleza

Montaña, playa o finca: si el Defender puede llegar, montamos el horno.

Cómo funciona

Las condiciones, sin letra pequeña

Hoja de servicio PPC-CATERING

Pedido mínimo150 pizzas

Precio por pizza12€ + IVA

Duración de servicio3h · evento tipo

Hora extra de servicio250€/hora · coche + equipo

Land Rover de attrezzo150€/hora, parado y sin servicio

Base sin gluten+3€ / pizza

Queso plant-based+3€ / pizza

Generador (sin corriente)desde 250€/día + IVA*

Fee de evento500€ + IVA, no reembolsable

Reserva de fecha25% del presupuesto, por adelantado

Cancelaciónreembolso hasta 15 días antes

*El precio del generador puede variar según la ubicación del evento. Todos los precios son sin IVA — se añade al formalizar la reserva. El transporte en camión refrigerado con producto fresco va siempre incluido. Vino, café y cerveza se cotizan según consumo estimado — calcúlalo tú mismo aquí abajo, o escríbenos con fecha, ubicación y número de invitados para un presupuesto cerrado.

¿Prefieres pagar en efectivo? Puedes adelantar el importe, total o parcial, directamente en Funky Pizza.

También podemos ofrecer

Packs cerrados por persona (comida + bebida), pensados para aforos grandes y presupuestos por cabeza.
Segunda franja de servicio nocturno, tipo after-party, para bodas y fiestas privadas que se alargan.
Personalización de marca en el camión y la carta para eventos corporate.
Maridaje de temporada con Funky Wine, pensado junto al enólogo para el menú del evento.
Show de estirado de masa a mano en directo, como parte del espectáculo para el invitado.
Copas de vino incluidas: las llevamos y nos las llevamos. Si ya tienes copas, dínoslo y usamos las tuyas.

Antes de escribirnos

Calcula un precio orientativo de tu evento

Número de pizzas (mínimo 150)

De esas, sin gluten

De esas, queso plant-based

Duración

Las 3h incluidas están pensadas para un evento tipo. La hora extra son 250€ (coche + equipo). ¿Solo quieres el Defender aparcado de decoración, sin servicio? Son 150€/hora — escríbenos aparte para ese caso.

Logística

El generador puede variar según la ubicación — el importe de abajo usa la tarifa de referencia. El camión refrigerado con producto fresco va siempre incluido.

Barra & ambiente

Copas de Funky Wine (6€/copa)

Cafés Hidden Coffee (3€/unidad)

Las copas de vino las llevamos y nos las llevamos. ¿Ya tienes copas? Avísanos y usamos las tuyas.

Barriles Doskiwis (200€ · 90 cañas ≈ 36 pintas, c/u)

Estimación ORIENTATIVA

Total estimado 2.300€

+ IVA

Pedir este presupuesto

Cifra orientativa a partir de nuestras tarifas base, incluye el fee de evento (500€, no reembolsable). El presupuesto cerrado depende de fecha, ubicación y disponibilidad.

PIZZA
PROVISIONS
CO.

Nace en el horno de leña. Termina en el Defender.

Todo lo que hace falta para dar de comer (y de beber) bien